Hier noch ein paar Links zum Einstieg und für die Entwicklung eigener Ideen und Konzepte. Wichtig beim Arduino: nicht lange überlegen, sondern mit einfachen Hacks und Tutorials beginnen, um die Thematik kennen zu lernen und eigene Ideen zu entwickeln.
Ein empfehlenswertes Einsteiger-Buch und noch ein paar weitere stehen bei mir im Sem.-App:

Update:
Ein Artikel aus der c´t aus dem Jahre 2009:
http://www.heise.de/ct/artikel/Shake-rattle-n-roll-292164.html
Der Standard-Einstieg, alles für den Anfang:
http://www.arduino.cc/
Unsere Gmünder KollegInnen haben auf dem sehr guten Wiki des Studiengangs Interaktionsdesign u.a. ein Tutorial um das Arduino (und andere Devices) anzuschliessen:
www.ig.hfg-gmuend.de/medienlabor/ig-serial-proxy
Ein sehr guter Einstieg findet sich auf einem blog im Zusammenhang mit Seminaren der FH Potsdam:
http://www.physical-computing.de/blog/physical-kurs/
Eine sehr breite Informationsquelle rund um das Thema “Physical Computing” bietet diese Seite:
http://itp.nyu.edu/physcomp/Tutorials/Tutorials
In das ebenfalls gute Arduino-Tutorial (englisch) hatten wir schon kurz im Seminar reingeschaut:
http://www.ladyada.net/learn/arduino/index.html
Diverse Projekte in deutsch/englisch findet man auf dem blog von zipfelmaus. Nice.
http://www.zipfelmaus.com/blog/tag/arduino/
Drucksensorthemen speziell mit Processing finden sich hier:
http://processing.org/discourse/yabb2/YaBB.pl?num=1212498341
Last not least – crazy-stuff - falls man Inspirationen sucht. Zu finden auf:
http://hacknmod.com/hack/top-40.arduino-projects-of.the-web/
